Vom Weingut
29. August 2010
Fernsehdreh mit Olaf Berger und Isabell Kindle
In unserem Weingut konnten wir Schlagerstar Olaf Berger und die deutsche Weinprinzessin Isabell Kindle für die Fernssehsendung Top Ten der Weinorte begrüßen. Erstmalig stand unser Weingut und die Familie Kulisse für eine Sendung. Es war für Alle ein aufregender Tag.
Am Mittwoch, den 1.September 2010 um 20.15 Uhr im MDR Fernsehen! Seien Sie dabei!
8.Juli 2010
6 Medaillen bei der Landesweinprämierung gewonnen
Die Teilnahme an der großen Gebietsweinverkostung war für uns wieder sehr erfolgreich. Wir haben 2x nSilber und 4x Bronze für unsere edlen Tröpfchen erhalten.
Hoheitlicher Tropfen
04. Mai 2010 Großer Ansturm zur Jungweinpräsentation im Kelterhaus
Tortz wechselhaften Wetter nutzten viele Rad- und Wanderfreunde den 1 Mai. zur traditionellen Jungweinverkostung im WG einzukehren. "Die hohen dorfer" Musikanten unterhielten mit viel Witz, Humor und herzlichen Liedern auf der Saaleterrasse unsere Gäste.
04. Mai 2010 Platz 7 beim internationalem Gutedel-Cup
Mit Erfolg nahmen wir am 14. renommierten Gutedel-Cup im Markgräflerland teil. Es wurden Gutedelweine aus den Anbaugebieten Baden, Saale-Unstrut und aus der Schweiz in verschiedenen Kategorien verkostet und bewertet. In der regionalen Wertungsliste von Saale-Unstrut belegten wir mit dem 2009 Gutedel, QbA trocken den 7. Platz. Unsere Weinkönigin Elvira durfte im Auftrag aller Winzer die Urkunden für Saale-Unstrut in Badenweiler entgegen nehmen.
8.März 2010 Jungweinfest in der Landesvertretung Sachsen-Anhalt
8. Dezember 2009
Riesling Eiswein 2008 - absofort verfügbar!
Kurz vor dem Jahreswechsel, am 31. Dezember 2008, um 5.45 Uhr war es endlich soweit. Wir konnten bei eisigen und klirrenden Temperaturen von – 12 °C unseren Eiswein ernten. Dank zahlreicher, fleißiger Helfer wie Freunden, Bekannten und dem Thüringer MDR Team konnten wir 800 kg gefrorene Rieslingtrauben per Hand lesen. Die Trauben hatten ein Spitzenmostgewicht von 200° Oechsle. Ein absoluter Rekord in unserem Weingut. Dieses Mostgewicht verspricht einen exzellenten fruchtig-süßen Eiswein. Er ist der erste Wein im neuen Etikettendesign und nun endlich für 39,00 € ab Weingut oder Weinshop erhältlich. Lassen Sie sich überraschen!
2. Dezember 2009
Aufnahme im Eichelmann Führer 2010
Gerhard Eichelmann besuchte persönlich in diesem Jahr unser Anbaugebiet. Dabei besichtigte er nicht nur einige Betriebe, sondern bot zusätzlich die Gelegenheit, sich bei einem Weinabend im Berghotel zum Edelacker in Freyburg Ihm persönlich vor zustellen und die eigene Weine zu präsentieren. Wir nutzten die Gelegenheit und sind mit einem Stern in den Weinführer aufgenommen worden.
Der Weinführer "Eichelmann Deutschland Weine" wird jedes Jahr neu herraus gegeben und ist ein umfassendes Verzeichnis aller deutschen Weinanbaubiete mit Winzerporträts und Weinbewertungen.
Unser 2008er Riesling QbA trocken wurde mit 85 Punkten bewertet und folgendermaßen beschrieben: "frisch ,würzig, klare Frucht, etwas Limone, reintönig, feine Frische, zupackend." Darüber hinaus beschrieb er den 2008er Grauburgunder Spätlese trocken ( 86 Punkte): "gute Konzentration, viel reife Frucht, gelbe Früchte, herrlich eindringlich, füllig, kraftvoll, reife klare Frucht, gute Substanz und Länge."
24. November 2009
Erstaufnahme im Gault Millau Weinguide 2010
In der aktuellen Ausgabe des Gault Millau Weinguide 2010 wurde unser Weingut als empfehlenswerter Betrieb vom Anbaugebiet Saale-Unstrut vorgestellt.
Der Gault Millau ist einer der wichtigsten Weinführer in Deutschland die jährlich erscheinen und Weingüter nach deren Weinqualität bewerten. Auszug aus der Bewertung:"(...) waren wir von den aktuellen Weinen positiv überrascht. Alle Weißweine präsentieren sich mit klarer Frucht und gut eingebundener Säure. Besonders der Silvaner (84) und die Weißburgunder Spätlese trocken (84) aus der Toplage des Kaatschener Dachsberg können überzeugen. Aber auch beim Rotwein gibt es deutliche Fortschritte, das zeigt der 2006er Acolon aus dem kleinen Holzfass.
Wir sind gespannt auf die weitere Entwicklung."
11. November 2009
Weinstubensaison endet mit dem kulinarischem Festival der Gaumenfreuden
Das kulinarische Festival der Gaumenfreuden - Teil IV unter dem Motto: Thüringen Exklusiv war ein großer Erfolg. Insgesamt 70 Personen konnte Küchenchef Steffen Franke mit seinem 6 Gänge-Menü ausschließlich von Thüringer Produzenten überzeugen. Alle Speisen wurden frisch und teilweise vor den Augen der Gäste zubereitet. Es gab beispielsweise Hechtklößchen auf Jenaer Tintenfischbandnudeln und gebratenes Roastbeaf vom Stöbener Weidejungbullen. Unsere Gäste konnten live erleben, wie der Bäckermeister Block seinen Baumkuchen herstellt und natürlich die ofenwarme Baumkuchenspezialität genießen. Die korrespondierende Weinbegleitung sorgte für den kulinarischen Hochgenuss.
9. November 2009
Gold, Silber und Bronze bei der Bundesweinprämierung 2009
Gold bekommt bei der diesjährigen Bundesweinprämierung die 2008er Grauburgunder, Spätlese trocken vom Kaatschener Dachsberg. Die 2008er Weißburgunder, Spätlese trocken erhielt Silber und Bronze bekommt der 2008er Riesling, QbA trocken. Alle 3 Weine sind sortentypische Vertreter mit großen Aromenpotential.
23. Oktober 2009
ZDF - Fernsehteam besuchte unser Weingut
Das Erfurter ZDF Team mit Sue Odenthal besuchte am Dienstag, den 20.10. unser Weingut in Kaatschen. Das Wetter war traumhaft - die Herbstsonne zeigte Ihren schönsten Glanz und die Weinlese der Silvanertrauben mit 80°Oe hatte allen Erntehelfern große Freude bereitet. Das Fernsehteam wollte einmal die Weinlese in Thüringen filmen, sowie alle Akteure vom Weingut persönlich kennen lernen, neben dem Chef Hartmut Zahn, dem Kellermeister André Zahn, der Chefin Christina Zahn wurde vorallem unsere Weinkönigin Elvira besonders unter die Lupe genommen. Sie ist nach Schwester Annett, die zweite Tochter des Hauses,welches das Amt als Gebietsweinkönigin mit tiefer Verbundenheit zum Wein ausübt. Natürlich war auch unser kleiner Weinengel Saskia mit dabei. Eine kurze Reportage über die Winzerfamilie Zahn wird bei der ZDF Drehscheibe gezeigt.
15. Oktober 2009
Auf der Suche nach einer originellen Geschenkidee?
Dann sind Sie hier richtig! Verschenken Sie ein unvergessliches Erlebnis in der Natur: im Weinberg, auf dem Kaatschener Weinlehrpfad oder entlang des wunderschönen Saale-Radwanderweg. Sichern Sie sich für Ihren Ausflug ein spezielles Picknickkörbchen für zu zweit oder für die ganze Familie.
Lesen Sie mehr Informationen zu Ihren individuellen Picknickkorb:http://picknickimweinberg.de
22. September 2009
Auszeichnungen bei der Selection- Fachzeitschrift
Wir haben an zwei Degustationswettbewerben: "Profilweine Saale- Unstrut" und "Internationale Burgunder und Chardonnay 2009" von der Fachzeitschrift Selection teilgenommen und folgende Auszeichnungen für unsere Weine erlangt.
Bei dem Degustationswettbewerb " Profilweine Saale- Unstrut" wurde unser 2008er Silvaner Premium, QbA feinherb mit 3 Sternen ausgezeichnet. Die weiteren Weißweine: 2008er Gutedel, QbA trocken und der 2008er Silvaner, QbA trocken sind mit 2 Sternen von der Jury bewertet worden.
Alle Weine wurden während einer Blindverkostung nach dem international 100 Punkte- Schema bei der "internationalen Burgunderverkostung" geprüft. Mit großer Freude konnte unser 2008er Grauburgunder, Spätlese trocken überzeugen und erhielt die 3 Sterne Auszeichnung. Auch unsere 2008er Weißburgunder, Spätlese trocken bekam eine 2 Sterne Prämierung.
Bewertung laut Selection: 3 Sterne = sehr gut, 2 Sterne = gut
1.September 2009
Unser Kerner als Lieblingswein!
Ulrike Ulrich, die amtierende Thüringer Weinprinzessin hat unseren 2008er Kerner QbA trocken als ihren absoluten Lieblingswein erklärt. "Besonders die frische, fruchtige Art gepaart mit der knackigen Säure, machen diesen Wein so aufregend. Ein wahrer Hochgenuss!"schwärmt Ulrike.
Probieren Sie Ihren Lieblingswein mit der Sonderedition für 6,50€. Der Wein ist ab Weingut sowie in der Kurgesellschaft Bad Sulza erhältlich.
26. August 2009
Weinengel in der Familie
Unsere Saskia, Tochter vom Kellermeister André ist seit dem Bad Sulzaer Weinfestsonntag zum Weinengel gekrönt. Damit ist Sie neben Anna-Lehna Müller - zweiter Weinengel und ständige Begleiterin der amtierenden Thüringer Weinprinzessin Ulrike I.
Auch Maible und Isalie Grischke aus Bad Sulza sind weitere Weinengel. Mit vier Weinengeln an der Seite ist Ulrike bestens umsorgt.
8. Juli 2009
Medaillenregen bei der Landesweinprämierung
"Ein tolles Gefühl, wenn unsere kontinuierliche Arbeit im Weinberg und im Keller wieder Früchte trägt.",meinte André Zahn bei der Urkundenübergabe im Leipziger Ratskeller. Bei der 17. Landesweinprämierung des Anbaugebietes Saale-Unstrut erhielten wir für unsere 7 angestellten Weißweine 7 verdiente Ehrungen. Mit der höchsten Prämierung, der goldenen Medaille wurden die Spätleseweine: Weißburgunder trocken und der Kerner feinherb ausgezeichnet. Die silberne Medaille erhielten die 3 Weine: Gutedel trocken, Riesling trocken und der Silvaner "Premium" feinherb. Für die Grauburgunder Spätlese trocken und für den Silvaner trocken konnten wir die bronzene Auszeichnung entgegen nehmen. Alle Weine sind ab Weingut erhältlich.
22. Mai 2009
Drei Sterne für den Zahn-Secco rosé
Bei der internationalen Sommerweinverkostung der Fachzeitschrift Selection ist unser Zahn-Secco rosé mit drei Sternen ausgezeichnet wurden.
Bestellen Sie diesen frischen, prickelnden Sommerwein in unserem Webshop. Sehr zum Wohl!
17. März 2009
Schwungvoll in den Frühling starten!
Kommen Sie nach den langen, kalten Winter wieder auf Trab und probieren Sie unsere neuen 2008er fruchtig-spritzigen Zahn- Secco Perlweine. Große Freude und hervorragendes Trinkvergnügen wird Ihnen der Zahn- Secco vom Bacchus und neu der Zahn- Secco rosé bereiten.
Beide sind hier im Weinshop erhältlich!
10. Dezember 2008
Unser Bacchus ist wieder da!
Das lange Warten hat sich gelohnt, nun können Sie sich den ersten Eindruck vom Weinjahrgang 2008 holen. Wir haben für Sie eine kleine Charge Bacchus trocken und lieblich abgefüllt. Probieren Sie den duftigen - aromatischen Bacchus mit zarter Muskatnote und knackiger Säurestruktur vom Weinjahr 2008! Dieser Wein macht Spaß und schenkt Ihnen Trinkfreude pur.
Sie können den Bacchus gleich hier im Weinshop bestellen oder am Weingut abholen.
3. Dezember 2008
Ostdeutscher Weinpreis 2008 gewonnen!
Mit großer Freude konnten wir am Samstagabend 29.11.08, den ostdeutschen Weinpreis für unseren Passion Z, 2007er Müller-Thurgau, QbA feinherb entgegennehmen.
Der britische Journalist Stuart Pigott überreichte uns die Siegerurkunde persönlich und beschreibt unseren Wein: "Ein aromatischer und verspielter Weißwein mit zartem 11,5% Alkoholgehalt und ausgeprägtem Duft von schwarzen Johannisbeeren." "Ein Paradebeispiel für die Leidenschaft, mit der ostdeutsche Winzer ihre Weine herstellen."
Leider ist er bereits ausverkauft, aber der neue Jahrgang mit Passion Z reift derzeit im Keller.
1. Dezember 2008
Prämierte Spitzenweine auf Bundesebene
Für unsere 2007er Weißburgunder, Spätlese trocken haben wir bei der Bundesweinprämierung der deutschen Landwirtschaftsgesellschaft die silberne Medaille erhalten. Außerdem sind der 2007er Silvaner, QbA trocken und der 2007er Riesling, QbA trocken mit der Bronzene Medaille ausgezeichnet worden.
20. August 2008
Umzug zum Bad Sulzaer Weinfest
Ein erlebnisreiches Wochenende liegt hinter uns. Unter dem Motto"Gemeinsam genießen"fand das Bad Sulzaer Weinfest statt. Unser Bildtitel zum Umzug war: Wein und Speisen - ein kulinarischer Hochgenuß, so kam nicht nur der 2006er Gutedel Kabinett sondern auch die Blätterteighäppchen bei den Festbesuchern sehr gut an.
9.Juli 2008
Goldrausch im Weingut Zahn
Bei der diesjährigen Landesweinprämierung in Leipzig konnte André Zahn für seine hervorragende Weine hohe Auszeichnungen entgegen nehmen. Sieben eingereichte Weine wurden mit sieben Medallien prämiert: 3x Gold, 3x Silber, 1x Bronze
Je einen Goldenen Preis erreichten:
2006er Saskia – Weißburgundersekt brut, Crémant Saale - Unstrut
2007er Passion Z - Müller-Thurgau, QbA trocken
2006er Acolon, Auslese trocken
Silberner Preis erhielt:
2007er Kerner Premium, QbA feinherb
2007er Silvaner, QbA trocken
2007er Weißburgunder, Spätlese trocken
Bronzener Preis erhielt:
2007er Gutedel, QbA trocken
Für Familie Zahn zahlt sich das kontinieurliche Qualitätsstreben im Weinberg und im Keller nun besonders aus. Ist doch dieses Ergebnis das Beste in den letzten 10 Jahren. Diese erfolgreiche Quote von eingereichten und prämierten Weinen wurde darüber hinaus noch mit dem 1. Landesehrenpreis gewürdigt.
Verkosten Sie mit uns Unsere Siegerweine. Wir freuen uns auf Sie.
Neu: Passion Z - jetzt mit Schraubverschluss
Mit dem Jahrgang 2007 verwenden wir zum ersten Mal einen modernen Longcap- Schraubverschluss. Für uns ist der G-Cap Schraubverschluss die beste Alternative. Vorteile wie absolute Geschmachsneutralität, sowie gleich bleibende Frische, lange Lagerfähigkeit durch otimale Dichte und das absolut einfache Öffnen und Verschließen der Weinflasche sprechen für sich. Testen Sie es selbst und genießen Sie Passion Z,auf jeden Fall ohne Korkgeschmack.
7.November
Neu und Exklusiv: Zwei neue Weine erweitern das Sortiment!
LUIS 06 -
Die Kerner Auslese feinherb vom Jahrgang 2006
Luis, der Namespate für diesen edlen und nur in limitierter Auflage erhältlichen Wein, ist der zweite Enkel im Weingut Zahn und wurde wie auch die Trauben im November geboren. Luis hat Thüringer Blut in seinen Adern, denn seine Mama Annett, hat 1998 unser Weingut mit aufgebaut und 1999/2000 die Weinkrone für das Anbaugebiet Saale- Unstrut getragen. Die Liebe führte Annett 2003 zwar in die Pfalz, dem Wein bleibt Sie aber weiterhin verbunden. Als gelernte Winzerin ist Sie heute im gemeinsamen Weingut Stahlheber mit Ihrem Mann Ralf voll engagiert. www.stahlheber.de
Acolon - unsere Auslese im Barrique gereift
Mit großer Sehnsucht erwartet, ergänzt nun ein weiterer Rotwein unser Sortiment. Nach 12 monatiger Reifung im Barriquefass ist nun der 2006er Acolon erhältlich. Der bereits zweite Jahrgang von den Acolonreben spiegelt besonders den fantastischen Jahrgang 2006 wieder: Sonnenverwöhnt, otimale Reife und außergewöhnlich geschmackintensiv!Lassen Sie sich diesen edlen und besonders langlebigen Tropfen nicht entgehen...
Zum bevorstehenden Weihnachtsfest der richtige Begleiter: als Geschenk, zum genussvollen Weihnachtsmenü oder für den Kaminabend zu Zweit. Für jeden Moment ein voller Genuss.
André Zahn ist Weinküfer-Meister!
Unser Juniorchef André Zahn hat die Meisterprüfung im Weinküfer-Handwerk mit Erfolg abgelegt. Er besuchte für ein Jahr den Meisterkurs an der staatlichen Lehr- und Versuchsanstalt in Weinsberg, wobei er in der Technik der Vinifikation ausgebildet wurde.
»Passion Z«-Meisterwein von André Zahn erstmalig im Weingut vorgestellt
Das Meisterstück heißt »Passion Z«. Passion steht für die Leidenschaft des Weinmachens – die, des jungen, innovativen und zielstrebigen Weinküfers. Sein Meisterstück ist ein erfrischender, lebendiger Weißwein aus der Müller-Thurgau Rebe, der durch seine volle Frucht, Finesse und Komplexität besticht. Der Wein hat ein neues eigenes Etikett und eine eigene Ausstattung und ist ab sofort im Weingut oder im Onlineshop erhältlich.