Speisekarte

Neben unserer wechselnden Speisekarte und unserer besonderen Freitagsspezialität – frisch zubereiteter Forelle vom Grill – erwarten Sie immer wieder saisonale Höhepunkte.

Ob Osterlamm, frischer Spargel, Pilzgerichte oder Federweißer mit Zwiebelkuchen, wir bieten Ihnen Thüringer Köstlichkeiten frisch zubereitet. Gerne kreiert unser Küchenchef Steffen Franke auch ein spezielles Menü für Sie und Ihre Gesellschaft.

Als weltoffener und innovativer Koch hat er seine Ideen schon in Mexiko, Amerika, in der Schweiz und auf verschiedenen Kreuzfahrtschiffen gesammelt. So komponiert er Ihr spezielles Thüringer Menü mit internationalen Einflüssen. Unsere Räumlichkeiten stehen Ihnen ganzjährig zur Verfügung. Sprechen Sie uns an.

Sie möchten mit Familie, Freunden oder Geschäftspartnern die Welt der Weine einmal näher kennenlernen? Sie möchten dabei auf die moderne Thüringer Küche nicht verzichten? Buchen Sie Ihre individuelle kulinarische Weinprobe.

Ab 15 Personen richten wir uns in unseren Räumen ganz nach Ihren Wünschen. Von der kleinen Speisen- und Weinbegleitung, bis hin zum 5-Gänge-Menü. Von der kleinen Verkostung bis zur professionellen Wein- und Speisendegustation. Sprechen Sie uns an, wir freuen uns, gemeinsam mit Ihnen Ihre Veranstaltung zu planen.