Keller

Qualität wächst zwar bereits im Weinberg, aber ein besonders wichtiger Bestandteil der Weinqualität ist auf den Ausbau im Weinkeller zurück zu führen.  Unser 2005 neu erbauter Keller bietet uns hier die besten Vorraussetzungen.

Nachdem wir bereits im Weinberg umweltschonenden Weinbau betreiben und alle Trauben unserem hohen Qualitätsstreben nach von Hand lesen, legen wir auch im Keller besonderen Wert auf schonenden und sauberen Ausbau. Zur Verarbeitung unserer Qualitätsweine gelangen nur reife und gesunde Trauben. Kellermeister André Zahn möchte ehrliche und regionaltypische Weine vinifizieren.

Getreu der Philosophie »Die Natur im Vordergrund, Technik im Hintergrund« entstehen sortentypische, spritzige und filigrane Weißweine und vollmundige, gehaltvolle und fruchtige Rotweine.